2015.03.21
(1)「白~い」美肌をサポート
リンゴに含まれる「リンゴポリフェノール」は、リンゴに含まれるポリフェノールの総称。ポリフェノールは、紫外線ストレスなどで体内に発生する活性酸素を除去してくれ、活性酸素によって引き起こされるシワ、タルミ、乾燥といった「光老化」からお肌を守ります。また、アサヒグループホールディングスの研究によれば、リンゴポリフェノールは、活性酸素からお肌を守ると同時に、メラノサイトでのメラニンの生成を抑制するそう!
シミ・シワ・たるみ・乾燥という4代お肌トラブルからお肌を守ってくれる頼もしい存在です。
(2)プニ肉予防にも!?
「リンゴポリフェノール」には、脂肪分解酵素リパーゼの活性を抑制する働きがあり、小腸で脂肪が吸収されるのを防ぐ効果があります。また、肝臓にある脂肪合成酵素の働きを抑え、脂肪をエネルギーに変える酵素を活性化させる効果も! 食事から摂った脂肪が、できるだけ体内に取り込まれないようにサポートしてくれます。
(3)基礎代謝UP!?
リンゴの皮には、『ウルソル酸』という成分が含まれています。アイオワ大学の研究によれば、「ウルソル酸」を摂取することで、筋肉とエネルギー燃焼を高める褐色脂肪酸を増加させる、とのこと。筋肉のしっかりついた身体は、キュっと引き締まって見えるのはもちろん、基礎代謝が良く同じものを食べても太らない身体作りの第一歩。食べるだけで筋肉量がUPするなら試してみる価値アリ!ですね。
■リンゴの『皮』の美味しい食べ方3つ
●皮ごとミキサーにかけてスムージーに
●皮をお湯に入れ、5分程度煮出したお湯で紅茶を入れアップルティーに
●薄くスライスして、鍋に入れ蓋をして煮詰めジャムに
リンゴを皮ごと使う時は、塩水などでしっかり洗ってから使いましょう!
むしろ『皮』だけ食べたくなってしまうようなビューティーパワー。今までリンゴの『皮』を捨てていた方、これからは「リンゴは『皮』ごと食べる!」を習慣にしてみてはいかがでしょうか?(*´з`)
PALM 池袋本店 中込